ANTIBACTERIAL EFFECT OF LACTOPEROXIDASE SYSTEM ON PSYCHROTROPHIC BACTERIA IN MILK

被引：92

作者：

BJORCK, L

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900016253

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：109 / 118

页数：10

共 21 条

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