The pungent principles of ginger. Part I. A new ketone, zingerone (4-hydroxy-3-methoxyphenylethyl methyl ketone) occurring in ginger.

被引:24
作者
Nomura, H
机构
来源
JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY | 1917年 / 111卷
关键词
D O I
10.1039/ct9171100769
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
引用
收藏
页码:769 / 776
页数:8
相关论文
共 1 条
[1]  
KAUFMANN, 1916, BER, V49, P675