Concerning the conditions for fusel oil formation and concerning its connection with the protein formation of yeast.

被引：203

作者：

Ehrlich, F ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Berlin, Inst Zuckerindust, Berlin, Germany

来源：

BERICHTE DER DEUTSCHEN CHEMISCHEN GESELLSCHAFT | 1907年 / 40卷

关键词：

D O I：

10.1002/cber.190704001156

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：1027 / 1047

页数：21

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共 29 条

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