THE COMPLETE AMINO-ACID-SEQUENCE OF A MAJOR WHEAT-PROTEIN INHIBITOR OF ALPHA-AMYLASE

被引:87
作者
KASHLAN, N
RICHARDSON, M
机构
关键词
D O I
10.1016/0031-9422(81)84003-4
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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页码:1781 / 1784
页数:4
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