STUDIES ON MECHANISM OF OXIDATION OF TEA LEAF CATECHINS .2. FORMATION OF DIETHYL 4,4',5,5',6,6'-HEXAHYDROXYDIPHENATE BY ENZYMIC OXIDATION OF ETHYL GALLATE

被引:14
作者
TAKINO, Y
IMAGAWA, H
OZAWA, T
AOKI, Y
机构
来源
AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1963年 / 27卷 / 08期
关键词
D O I
10.1080/00021369.1963.10858146
中图分类号
S3 [农学(农艺学)];
学科分类号
0901 ;
摘要
引用
收藏
页码:562 / &
相关论文
共 8 条