SURFACE AND VOLUME PROPERTIES OF HOMOLOGOUS FATTY ACID ESTERS OF CHOLESTEROL .1. DIFFERENTIAL THERMAL ANALYSIS AND POLARIZATION MICROSCOPY

Es werden 12 Cholesterylester homologer Fettsäuren mittels Differentialthermoanalyse (DTA) und Polarisationsmikroskopie untersucht. Die Ergebnisse bestätigen weitgehend die in der Literatur zu findenden Angaben über die Art der kristallin-flüssigen Phasenund die Umwandlungstemperaturen. In allen Fällen wurde außer der isotropen eine anisotrope cholesterische Phase beobachtet, bei den langkettigen Estern vom Cholesterylcaprinat an aufwärts außerdem eine anisotrope smektische Phase. Die flüssig/flüssigen Phasenumwandlungen liegen teils oberhalb und teils unterhalb der Schmelzpunkte. © 1969, Walter de Gruyter. Alle Rechte vorbehalten.