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MYCO-TOXINS OTHER THAN AFLATOXINS - THEIR RELATIONSHIPS TO FOOD SAFETY - INTRODUCTION
被引：3
作者：
BULLERMAN, LB
[1
]
BUCHANAN, RL
[1
]
机构：
[1] DREXEL UNIV,DEPT NUTR & FOOD SCI,PHILADELPHIA,PA 19104
关键词：
D O I：
10.4315/0362-028X-44.9.701
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）];
Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ;
0836 ;
090102 ;
100705 ;
摘要：
引用
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页码：701 / &
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