THE EFFECT OF VARIOUS LEVELS OF EXERCISE IN ALTERING THE CHEMICAL AND PHYSICAL CHARACTERISTICS OF CERTAIN PORK HAM MUSCLES

被引：41

作者：

BRISKEY, EJ

BRAY, RW

HOEKSTRA, WG

GRUMMER, RH

PHILLIPS, PH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.2527/jas1959.181153x

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页数：5

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