ACCURATE METHOD FOR CORRECTING UNKNOWN AMINO-ACID LOSSES FROM PROTEIN HYDROLYZATES

被引：34

作者：

ROBEL, EJ

CRANE, AB

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0003-2697(72)90186-8

中图分类号：

Q5 [生物化学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：233 / &

共 10 条

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