酶联免疫吸附法（ELISA）测定黄曲霉毒素B1的样品基质效应研究

被引：8

作者：

张宁 ^{[1
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李敏 ^{[1
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李培武 ^{[1
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张奇 ^{[1
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张文 ^{[1
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李冉 ^{[1
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机构：

[1] 中国农业科学院油料作物研究所

[2] 农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室

[3] 农业部生物毒素检测重点实验室

[4] 农业部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉)

[5] 农业部油料及制品质量监督检验测试中心

来源：

中国油料作物学报 | 2014年 / 36卷 / 03期

关键词：

花生; 黄曲霉毒素B1; ELISA; 基质效应;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.3 [食品微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

为了探寻与免疫分析相配套的简易前处理方法,以黄曲霉毒素B1(AFB1)为靶标,花生样品为对象,研究了可能影响ELISA测定结果的样品前处理方法;采用实际样品加标回收的方法,研究比较了4种不同浓度(5%、10%、20%和30%)甲醇稀释的样品基质同源ELISA灵敏度。结果表明,甲醇稀释度越小基质效应越明显;样品前处理中除油处理可显著提高回收率;样品前处理中免疫亲和柱净化后可消除相当一部分基质效应的影响,提高了回收率。研究结果为进一步开发简单快速的前处理方法提供了借鉴。

引用

页码：404 / 408

页数：5

共 10 条

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