不同时期除袋对红富士苹果质量的影响

被引：18

作者：

李雪红

牛自勉

杨小萍

机构：

[1] 北京昌平中日友好观光示范果园!北京,山西省农科院果树研究所!太谷,北京昌平中日友好观光示范果园!北京

来源：

山西果树 | 2000年 / 03期

关键词：

富士苹果; 除袋期; 着色; 花青苷;

D O I：

暂无

中图分类号：

S605+.9 [其他];

学科分类号：

0902 ;

摘要：

不同时期除袋对果品质量影响很大。从本试验的 7个除袋期来看 ,表色变化呈一定规律性 ,即无论何时除袋 ,5天内果实上色速率最快 ,同时阴雨过后的晴天高温差加快上色速率。除袋期早晚对果实折光糖影响不大 ,但过早除袋花青苷吸收度低 ,并有退色表现 ,过晚除袋花青苷吸收度尚未形成高峰。试验中 9月 2 5日和 9月 30日除袋处理的果皮花青苷吸收度及表色都呈峰值 ,色相为浓红色 ,此期间除袋效果最佳

引用

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