微波消解法测定食品中砷、汞元素的研究

被引：20

作者：

王爱月

李永利

机构：

[1] 河南省卫生防疫站

[2] 河南省卫生防疫站河南郑州

[3] 河南郑州

来源：

河南预防医学杂志 | 2002年 / 02期

关键词：

微波消解; 食品; 砷、汞元素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

目的　研究用微波消解法对食品进行前处理并测定了食品中砷、汞元素含量的方法。方法　对不同类型样品消解条件进行探讨 ,以及微波消解法与传统的干、湿法消化进行比较 ,两种方法无显著性差异 (P >0 .0 5 )。结果　该方法的回收率在90 .0 3～ 10 0 .2 0 %之间 ,变异系数均小于 7%。结论　该方法能满足食品测定的要求

引用

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