秋茄(Kandelia candel)胚轴阴干过程中单宁的动态变化

被引：3

作者：

吴彪

刘进文

向平

黄玉杰

林益明

机构：

[1] 厦门大学生物学系,湿地与生态工程研究中心,厦门大学生物学系,湿地与生态工程研究中心,厦门大学生物学系,湿地与生态工程研究中心,厦门大学生物学系,湿地与生态工程研究中心,厦门大学生物学系,湿地与生态工程研究中心福建厦门,福建厦门,福建厦门,福建厦门,福建厦门

来源：

厦门大学学报(自然科学版) | 2005年 / 自然科学版期

关键词：

秋茄; 胚轴; 单宁; 阴干;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946.84 [鞣质];

学科分类号：

071001 [植物学];

摘要：

对红树植物秋茄(Kandeliacandel)成熟胚轴进行30d阴干处理,每隔3d测定含水量、总多酚、可溶性缩合单宁、蛋白质结合缩合单宁和纤维素结合单宁.探讨了缩合单宁与蛋白质,纤维素结合的动态变化.结果表明:1)胚轴含水量由最初的60.36%以线性模式减少到45.38%,保水抗旱能力较强;2)干旱处理过程中的繁殖体的总多酚的含量在12.13%～15.49%之间,变化不显著,这与叶片等凋落物酚类物质迅速被淋溶、氧化和分解不同,酚类物质在完整的有生活力的胚轴中得以保存,可溶性缩合单宁因为与蛋白质及纤维素结合,转化为结合的缩合单宁;3)与蛋白质结合的单宁在阴干处理18d后迅速增加,活的植物组织具有某种机制阻止单宁与蛋白质结合,随着胚轴的失活,这种机制也逐渐解除.纤维素结合的缩合单宁变化与蛋白质结合的缩合单宁大致相同.

引用

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页数：4

共 5 条

[1]

植物多酚.[M].石碧;狄莹著;.科学出版社.2000,

[2]

中国红树林环境生态及经济利用.[M].林鹏;傅勤[著];.高等教育出版社.1995,

[3]

植物单宁化学.[M].孙达旺编著;.中国林业出版社.1992,

[4]

Tannins in nutrient dynamics of forest ecosystems - a review [J].