USE OF DERIVATIVES FOR GAS-CHROMATOGRAPHIC IDENTIFICATION OF ALCOHOLS, PRIMARY AND SECONDARY-AMINES, AND THIOLS IN FOOD AROMAS

被引：13

作者：

GASCO, L

BARRERA, R

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/S0003-2670(01)95057-3

中图分类号：

O65 [分析化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：253 / &

共 12 条

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