速冻菠菜加工过程中毒死蜱残留动态研究

被引：13

作者：

原永兰

窦坦德

包海英

机构：

[1] 济南出入境检验检疫局

来源：

莱阳农学院学报 | 2005年 / 03期

关键词：

农药残留; 菠菜; 毒死蜱;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.5 [蔬菜加工食品];

学科分类号：

摘要：

经气相色谱检测,生长季节施用毒死蜱的菠菜,速冻加工后毒死蜱残留超过日本进口最高残留限量标准(MRL 0.01 mg/kg)许多倍。残留于菠菜体内的毒死蜱,不因速冻加工而降解,但随菠菜加工失水而富集,导致残留量略有升高。菠菜施用毒死蜱后,漂移到土壤药剂,可造成下一生长季节菠菜中毒死蜱残留量超标。

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页数：3

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共 1 条

[1] SN 0334-1995. 出口水果中蔬菜中22种有机磷农药多残留量检验方法[S]. 1995