食品中苏丹染料的高效液相色谱-离子阱质谱分析

被引：4

作者：

王凤池 ^{[1
]}

孙汉文 ^{[1
]}

吕红英 ^{[2
]}

李凤兰 ^{[3
]}

机构：

[1] 河北大学

[2] 河北出入境检验检疫局

[3] 河北省产品质量监督检验院

来源：

理化检验(化学分册) | 2005年 / 12期

关键词：

高效液相色谱; 苏丹染料; 离子阱质谱; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.5 [食品污染度的测定];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

提出了用高效液相色谱-离子阱质谱联用法同时鉴定和分析食品中四种苏丹染料的方法,色谱柱为Agilent Zorbax XB-C18,采用ESI离子源,离子阱质谱进行二级质谱分析,分析了苏丹染料分子在质谱中的碎裂方式,对碰撞解离电压进行了优化选择。方法检出限为1μg.L-1,线性范围为5～100μg.L-1,回收率在85.5%97.0%之间。

引用

页码：886 / 889

页数：4

共 3 条

[1]

Mechanism for Mouse Strain Differencesin the Protective Effect of SudanⅢAgainst the in Vi-vo Genotoxicity of 7,12-Dimethybenzo anthracene. Shigeki Hatakeyama,Yayoi Hayasaki,Makihiko Ma-suda,et al. Toxicology Letters . 1996

[2]

De-termination of Colorant Matters Mixtures in Foods bySolid-Phase Spectrophotometry. Capitán F,Capitán-Vallvey L F,Fern M D,et al. Analytica Chimica Acta . 1996

[3]

ElectricLinear Dichroism Study of Some Sudan Dyes UsingElectro-Optic and Spectroscopic Methods. Ghanadzadeh A,Zakerhamidi M S,Tajalli H. Journalof Molecular Liquids . 2004

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