共 2 条
- [1] GB/T 4789.1-2003. 食品卫生微生物学检验 总则[S]. 1984
- [2] 食品安全与卫生学[M]. - 中国农业出版社 , 史贤明主编, 2003
2003年上海市部分食品中食源性致病菌污染情况分析
被引：11
作者：
陆屹
机构：
[1] 上海市疾病预防控制中心上海
来源：
关键词：
食源性疾病;
水产品;
污染情况;
类细菌;
农产品;
韧皮部难养菌;
致病菌;
病原微生物;
单核细胞增生;
生食蔬菜;
肉制品;
李斯特菌;
空肠弯曲菌;
食品;
上海市;
D O I：
10.19428/j.cnki.sjpm.2004.09.019
中图分类号：
R155 [饮食卫生与食品检查];
学科分类号：
摘要：
引用
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页码：449 / 451
页数：2
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