全球能源和粮食价格高涨 中国淡水鱼常规养殖品种面临的挑战

<正>我国是水产养殖大国,水产品产量占世界的70%,其中淡水鱼产量占世界养殖淡水鱼总产量的73%。2006年我国淡水养殖产量达2148万t,其中常规淡水鱼养殖品种(青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼)为1562万t,常规淡水鱼养殖品种占总产量的73%。本文通过回顾淡水养殖业的发展历史,深刻剖析饲料原料在养殖业发展中所发挥的关键作用,分析目前国际能源和粮食价格高涨的情况,从而为淡水养殖业如何走出困境,实现进一步发展指出方向。