江苏稻史

被引:11
作者
闵宗殿
机构
[1] 南京农业大学农业遗产研究室
关键词
稻作技术; 水稻; 《农书》; 稻区; 太湖地区; 江苏; 稻田; 水田; 徐淮地区; 耕作制度; 农作制度; 苏南;
D O I
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学科分类号
摘要
<正> 江苏是我国稻作发生最早的地区之一,至今已有六千多年的悠久历史。在历史上,江苏又是我国重要的稻米产地,八百多年前的宋代,它已是我国著名的粮仓,史有“苏常熟,天下足”之称。因此,江苏在我国的稻作史上占有着十分重要的地位。六千年来,江苏稻作在农田建设、栽培技术,品种选育、农学知识、水稻生产等方面,都取得了十分显著的成就,并积累了不少宝贵的经验,对于我国稻作的发展,作出了极为重要的贡献。所以自古以来,江苏就有以相当发达的稻作而称著的。
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