胡椒中胡椒碱的提取工艺研究

被引：17

作者：

侯文洁 ^{[1
]}

张卫刚 ^{[2
]}

薛文娇 ^{[3
]}

机构：

[1] 西北农林科技大学生命科学学院

[2] 陕西昂盛生物医药科技有限公司

[3] 西北大学化工学院

来源：

中国调味品 | 2008年 / 05期

关键词：

胡椒; 胡椒碱; 统计分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.4 [生物碱];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

研究影响胡椒提取的各种因素,利用spss13.0统计分析软件进行正交设计和数据分析,确定最佳提取工艺。考察甲醇浓度、提取次数、提取时间,提取温度4个因素的影响,确定各因素对胡椒碱含量的影响次序是:甲醇浓度>提取时间>提取次数>提取温度。得到最佳提取工艺为:甲醇浓度75%、提取次数3次、提取时间2h、提取温度80℃,经过进一步精制胡椒碱纯度由HPLC检测达95%以上。

引用

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页数：4

共 6 条

[1] 胡椒碱及其衍生物的药理作用研究进展 [J].