葡萄籽油的营养及食疗价值研究

被引：39

作者：

王敬勉

廖德胜

张永洪

机构：

[1] 中国科学院武汉植物研究所

来源：

关键词：

葡萄籽油; 矿物元素; 食疗价值; 多种维生素; 王敬; 营养成分; 不饱和脂肪酸; 食品卫生监督检验所;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1996.02.021

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

摘要：

葡萄籽油的营养及食疗价值研究王敬勉，廖德胜，张永洪（中国科学院武汉植物研究所，武昌４３００７４）ＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｏｏｄＴｈｅｒａｐｙＶａｌｕｅｏｆＧｒａｐｅｓｅｅｄＯｉｌＷａｎｇＪｉｎｇｍｉａｎ；ＬｉａｏＤｅｓｈｅｎ...

引用

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