采后香蕉果实中多胺含量的变化

被引：8

作者：

潘永贵

仇厚援

安广杰

机构：

[1] 华南热带农业大学工学院,华南热带农业大学工学院,华南热带农业大学工学院海南儋洲,海南儋洲,海南儋洲

来源：

植物生理与分子生物学学报 | 2002年 / 02期

关键词：

香蕉; 多胺; 贮藏;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q945 [植物生理学];

学科分类号：

0903 ;

摘要：

以巴西香蕉为试材 ,研究了果实中主要多胺类型 ,以及随贮期延长 ,果皮和果肉中精胺、亚精胺和腐胺 3种多胺的变化情况。研究结果表明 ,在巴西香蕉果实中含有精胺、亚精胺和腐胺 3种类型。随着贮期延长 ,精胺、亚精胺含量有所下降或基本保持不变 ,而腐胺则有所增加 ,这种变化在果皮、果肉中基本相同

引用

页码：96 / 98

页数：3

共 8 条

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