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低糖菠萝脯加工工艺的研究
被引：1
作者：
李远志
机构：
[1] 华南农业大学食品科学系!
来源：
关键词：
低糖;
菠萝;
凤梨属;
护色;
糖液;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.36 [加工方法与工艺];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：2
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