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n—3脂肪酸其它资源
被引：1
作者：
王萍
机构：
来源：
关键词：
脂肪酸;
ALA;
籽油;
DHA;
资源;
微藻;
植物油;
膳食;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS225 [各种食用油];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
<正>鱼和鱼油现已常视作n-3多不饱和脂肪酸首选来源,不过植物油、坚果、绿叶蔬菜、微藻和真菌都能成为n-3多不饱和脂肪酸的膳食资源。
引用
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