共 2 条
[1]
酶应用手册[M]. 上海科学技术出版社 , (日)相漦孝亮等著, 1989
[2]
啤酒工业手册[M]. 轻工业出版社 , 管敦仪编, 1982
百合食品研制
被引：8
作者：
刘成梅，游海，郑为完，陈钢
机构：
来源：
关键词：
食品，百合;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS219 [其他食品制造];
学科分类号：
摘要：
利用人工栽培百合，在保留基本营养成份基础上，研制成百合宝、百合羹、百合奶、百合果茶等百合食品。
引用
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