我国休闲食品现状和发展趋势

被引：18

作者：

叶盼盼

张书敏

机构：

[1] 广东江大和风香精香料有限公司

来源：

关键词：

休闲食品; 营养健康; 口味; 鱼仔; 调味料; 香精香料行业;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2013.09.052

中图分类号：

TS217 [方便食品];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

<正>1休闲食品的概念休闲食品是快速消费品的一类,是以果蔬、谷物、肉、鱼类等作为原料,采用合理的生产工艺加工制成的一类快速消费品,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。它以色味鲜美、食用方便等特点深受广大消费者喜爱,通俗来讲休闲食品就是吃得好玩的食品。近年来我国休闲食品进入不断创新和发展新

引用

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