红枣的功效成分

<正>红枣(Ziziphus jujuba)又名大枣、华枣等,为鼠李科木本植物枣的果实,是我国特有的果品之一。枣树由于抗逆性强、早果速丰、营养丰富、经济效益和社会效益显著等特点而被广泛栽培。据统计,我国枣树栽培总面积为150万hm2(2006年统计数据),红枣总产量达250多万t,占世界总产量的98%以上。红枣美味可口、营养丰富,是一种天然的药食同源食品。