GC-MS分析新疆4种薄荷挥发油化学成分及其生物活性的比较研究

被引：9

作者：

艾米拉奥肯 ^{[1
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吴涛 ^{[1
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白小慧 ^{[1
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买吾兰江买提努尔 ^{[1
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机构：

[1] 中国科学院新疆理化技术研究所干旱地区植物资源与化学重点实验室新疆天然药用植物资源利用国家重点实验室

[2] 中国科学院大学

来源：

食品研究与开发 | 2021年 / 08期

关键词：

薄荷属植物; 挥发油; 气相色谱四极杆飞行时间质谱; 抗菌活性; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ654.2 []; O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

0817 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

以水蒸气蒸馏法提取薄荷、亚洲薄荷、留兰香、唇萼薄荷的挥发油,利用气相色谱四极杆飞行时间质谱双柱分析定性,利用气相色谱-氢火焰离子化检测器分析定量。同时,测定4种薄荷挥发油对DPPH自由基与ABTS+自由基的半数抑制浓度(IC50),采用微量稀释法评估4种薄荷挥发油抗菌活性,结果表明:薄荷挥发油主要成分为薄荷醇(70.51%),唇萼薄荷挥发油主成分为胡薄荷酮(69.30%),辣薄荷烯酮氧化物(62.57%)是亚洲薄荷的主要成分,香芹酮(74.00%)为留兰香挥发油的主要成分。4种薄荷属植物间种类差异与其挥发油组成有关。4种不同品种的薄荷挥发油均有较好的抗氧化活性,对菌株(白色念珠菌、金黄色葡萄球菌)具有较好的抗菌活性。

引用

页码：127 / 131

页数：5

共 15 条

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