花椒品种抗冻性比较研究

秦安1号、油椒和大红袍是甘肃省花椒主产区的主要栽培品种。对其一年生休眠枝在不同低温（0-40℃）处理不同时间（24～72h）,通过测定相对电导率、超氧物岐化酶（SOD）活性和丙二醛（MDA）含量,对花椒品种休眠枝的抗冻性进行了比较研究。结果表明,各品种休眠枝的相对电导率和MDA含量从低到高均依次为:秦安1号<油椒<大红袍,品种间差异性均达到显著水平（P<0.05）;SOD活性秦安1号略高于油椒,二者差异性虽未达到显著水平,但均显著高于大红袍（P<0.01）;相同温度下,3品种休眠枝的相对电导率、MDA含量均随低温持续时间的延长而升高,大红袍休眠枝上升更加明显。SOD活性均随处理时间的延长而降低。引起各花椒品种休眠枝低温伤害的临界温度范围为-15-20℃。从相对电导率、MDA含量和SOD活性的变化综合分析,供试的3个花椒品种中,秦安1号的抗冻性最强,油椒次之,大红袍抗冻性最弱。