白色链霉菌聚赖氨酸抑菌作用的研究

筛选到1株聚赖氨酸(PL)产生菌白色链霉菌(Streptomyces albus)。发酵液经过Amberlite IRC-50离子交换粗分离和Sephadex G-25凝胶层析精制,得到纯化的白色链霉菌聚赖氨酸(PL110)。SDS-PAGE分析其分子量为5kDa。应用牛津杯法分析PL110对多种病原菌的抑制作用并测定最小抑菌浓度(MIC)。抑菌稳定性实验表明,高温加热后Streptomyces albus所产生PL110的抑菌作用没有下降;其在低pH值条件下有较好的抑菌效果。最后,应用扫描电镜初步探索了聚赖氨酸的抑菌机理。