共 1 条
[1]
野生植物青刺尖和火棘果实的营养成分
被引：42
作者：
袁瑾
李风起
钟惠民
机构：
[1] 青岛科技大学应用化学系
[2] 青岛科技大学应用化学系 山东青岛
[3] 山东青岛
来源：
关键词：
青刺尖;
火棘;
营养成分;
果实;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q949 [植物分类学（系统植物学）];
学科分类号：
071001 [植物学];
摘要：
The analysis of nutrients in fruits of \%Prinsepia utilis \%Royle and \%Pyracantha fortuneana \%(Maxim.) Li showed that there was mineral elements, fiber,proteins, carbohydrates and vitamins including β\|carotene. And at least 17 kinds of amino acid in \%Prinsepia utilis \%fruits. It provided the basic data for the utilization of this two wild plants.
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