杜仲籽油中α-亚麻酸的甲酯化方法优化

被引：26

作者：

彭密军 ^{[1
,2
]}

彭胜 ^{[1
]}

伍钢 ^{[1
]}

印大中 ^{[2
]}

机构：

[1] 吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室

[2] 湖南师范大学生命科学学院

来源：

中国油脂 | 2009年 / 34卷 / 01期

关键词：

杜仲籽油; α-亚麻酸; 甲酯化; 气相色谱法; 薄层检识;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

以超临界CO2萃取的杜仲籽油为原料,对其主要成分α-亚麻酸的甲酯化方法进行筛选和优化。在确定合适的α-亚麻酸甲酯化方法基础上,考察了催化剂用量、催化剂浓度、反应温度、反应时间等对α-亚麻酸甲酯化效果的影响,确定最佳的甲酯化条件为:用2 mL石油醚-苯(V(石油醚)∶V(苯)=1∶1)为溶剂将0.2 g杜仲籽油溶解,加入5 mL0.2 mol/L的KOH-甲醇溶液作催化剂,反应温度50℃,反应时间30 min。薄层展开检识显示在该条件下,杜仲籽油中α-亚麻酸甲酯化反应完全,气相色谱检测表明甲酯化率可达92.59%。

引用

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