应用免疫酶染色法快速检测肉制品中单核细胞增多性李斯特菌

被引：3

作者：

杨春梅，钟志宏，臧荣鑫，李红卫，刘兴发

机构：

[1] 兰州军区军事医学研究所

来源：

关键词：

单核细胞增多性李斯特菌，肉制品，免疫酶染色法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.3 [食品微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

用免疫酶染色法检测肉制品中单核细胞增多性李斯特菌（简称ＬＭ）的应用价值。试验表明免疫酶染色法检测肉品中的ＬＭ，不仅简便，不需要特殊仪器设备，而且敏感性高（１００％），特异性强（９７％），２４～２８ｈ内可报告结果．比常规分离培养鉴定方法快６～７天，适于基层单位推广应用。

引用

页码：461 / 462

页数：2