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柑橘加工与综合利用.[M].叶兴乾主编;.中国轻工业出版社.2005,
联合提取柑桔皮中精油、色素、果胶和橙皮苷
被引：43
作者：
李建敏
刘晓红
李安
机构：
[1] 南昌大学环境科学与工程学院
来源：
关键词：
精油;
色素;
橙皮苷;
果胶;
柑桔皮;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ914.1 [农产物化学加工];
学科分类号：
082805 [农业机械化与装备工程];
摘要：
研究了从柑桔皮中连续提取精油、色素、果胶、橙皮苷的总工艺流程及适宜的工艺条件。制得的各产品符合要求、得率较高。该综合工艺路线成本较低,使桔皮得到充分利用。
引用
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