双孢蘑菇液体培养基的优化研究

被引：5

作者：

王广耀

佟彤

机构：

[1] 吉林农业科技学院生物工程学院

来源：

食用菌 | 2011年 / 33卷 / 03期

关键词：

双孢薪菇; 菌丝生物量; 液体发酵; 碳源; 氮源;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646.1 [褶伞菌];

学科分类号：

090202 [蔬菜学];

摘要：

对不同碳、氮源对双孢蘑菇液体发酵菌丝体生物量影响进行研究。单因子试验筛选出的最佳的碳源、氮源分别为蔗糖和蛋白胨,通过正交试验进一步确定碳源、氮源以及无机盐的最佳组合为:蔗糖3.0%,蛋白胨1.5%,MgSO40.1%,KH2PO40.1%。

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共 2 条

[1]

食用菌生产技术手册.[M].陈德明主编;.上海科学技术出版社.2001,

[2]

中国食用菌志.[M].上海农业科学院食用菌研究所主编;.中国林业出版社.1991,