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食品防霉保鲜手段的新突破
被引：12
作者：
力奔
[1
]
机构：
[1] 本刊记者
来源：
关键词：
保鲜剂;
新突破;
食品保鲜;
食品厂;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
多少年来,令食品厂家最伤脑筋的莫过于食品“长毛”发霉.一旦发霉了,不论量大量小,也不论多么高档、多么有营养,都只好白白地扔进垃圾桶.其损失之大实难以估算;对消费者也同样如此,每当中秋佳
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