加工番茄可溶性固形物含量与相关性状的关联研究

被引：13

作者：

袁莉

姜波

机构：

[1] 新疆大学电气工程学院

来源：

沈阳农业大学学报 | 2011年 / 42卷 / 04期

关键词：

加工番茄; 可溶性固形物; 灰色关联; 育种; 番茄酱;

D O I：

暂无

中图分类号：

S641.2 [番茄（西红柿）];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

运用灰色关联理论对加工番茄的可溶性固形物含量与其他性状进行关联性分析,为高固形物含量品种的选育和高质量的番茄酱产品生产提供相关的依据。结果表明:与可溶性固形物关联度次序依次为:糖酸比>总酸>果实耐压力>单果重>果胶含量>平均产量。即加工番茄的可溶性固形物含量与糖酸比呈显著相关,关联度为0.7404;与平均产量相关性最低,关联度为0.5652,在选育高固形物含量加工番茄品种时,应高度关注关联度大的性状,并同时考虑关联度低的性状是否满足选种要求。

引用

页码：504 / 507

页数：4

共 16 条

[1] 玉米单倍体育种技术研究概述 [J].

张志军 ;

岳尧海 ;

王敏 ;

张洪伟 ;

刘文国 ;

吕文秀 .

辽宁农业科学, 2011, (01) :46-51

[2]

Crop rotation affects the yield and nitrogen fertilization response in processing tomatoes. J. P. Seliga and V. I. Shattuck. Scientia Horticulturae . 1995

[3]

Improvement of the nutritional value of tomato ( Lycopersicon esculentum Mill. ) by means of breeding for quality.Vege. Crops Res. Potaczek H,Michalik H. Bulletin . 1998

[4]

Dry matter distribution in tomato and cucumber. Heuvelink E,Marcelis L F M. Acta Horticulturae . 1989

[5]

Characterization of the effect of introgressed segments of chromosome 7 and 10 from Lycopersion chmielewskii on tomato soluble solids, pH, and yield[J] . F. Azanza,T. E. Young,D. Kim,S. D. Tanksley,J. A. Juvik. &nbspTheoretical and Applied Genetics . 1994 (8)

[6]

番茄生理基础[M]. 上海科学技术出版社[日]斋藤隆[日]片风节男著, 1981

[7]

灰色系统理论及其应用[M]. 科学出版社 , 刘思峰等著, 2004

[8] 番茄风味品质相关性状研究综述 [J].