2010-2012年河南省蔬菜中有机磷农药残留监测

目的了解河南省蔬菜中有机磷农药残留水平及相关规律,及时发现蔬菜类食品中的安全隐患。方法在河南省全省18个地市选取郑州、开封、洛阳、安阳、鹤壁、漯河、南阳、周口8个地市为监测地区,根据本地区人口分布、蔬菜生产种植情况抽取区(县)监测点进行采样。结果 2010-2012年河南省蔬菜中有机磷农药残留总体检出率为12.21%,总体超标率为0.31%,共有18种农药有不同程度的检出。结论有机磷农药在我省蔬菜种植环节中有普遍使用,其中对硫磷等国家明令禁止生产经营使用的农药仍有使用,但总体超标率处于较低水平。