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发酵法生产酒精的动向
被引：4
作者：
淡家林
机构：
来源：
关键词：
运动发酵单胞菌;
发酵生产;
乙醇发酵;
酒精;
乙醇;
乙醇产量;
D O I：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1981.04.008
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 酒精,按照化学命名原则,叫作乙醇。乙醇在化学工业、轻工业和医药工业中广泛应用,是重要的溶剂和化工原料。五十年代以前,乙醇只能靠发酵法生产。化学方法虽然简单易行,由于原料来源限制,不能工业生产。五十年代以后,世界石油化学工业迅速发展,产品乙烯在加温加压下加水,就能合成乙醇,原料和成本非常低廉,发酵法不能与它竞争,于是在工业发达国家得到很快发展,在一些原料生产国和原料来源便宜的
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