不同干燥方法对三七切片皂苷含量的影响

被引：23

作者：

马妮 ^{[1
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高明菊 ^{[1
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周家明 ^{[1
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赵爱 ^{[1
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游方 ^{[1
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施莉萍 ^{[1
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机构：

[1] 云南文山三七研究院新产品开发研究所

[2] 云南三七农业工程实验室

来源：

特产研究 | 2010年 / 32卷 / 03期

关键词：

干燥方法; 三七切片; 皂苷含量;

D O I：

10.16720/j.cnki.tcyj.2010.03.018

中图分类号：

R283.3 [炮制方法];

学科分类号：

100802 [中药炮制学];

摘要：

研究不同干燥方法三七切片皂苷含量的变化。采用日光照晒、50℃烘烤、100℃烘烤、微波干燥等方法对鲜三七切片进行干燥,并通过HPLC方法测定三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1 3个主要成分的含量。以日光照晒组三七皂苷含量为对照,50℃烘烤组皂苷含量平均降低了1.0%,微波干燥组皂苷含量平均降低了15.9%,100℃烘烤组皂苷含量平均降低了12.6%。不同干燥方法对三七切片皂苷含量有一定的影响,日光照晒和50℃烘烤更适于三七切片加工干燥。

引用

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