超临界流体提取及其在柑桔加工上的应用

被引：18

作者：

焦必林

吴厚玖

机构：

[1] 中国农业科学院柑桔研究所

来源：

关键词：

超临界流体; 提取技术; 柑桔; 水果; 果胶酶; 气体密度; 流体密度;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1993.01.014

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 超临界流体提取就是利用某些溶剂在临界值以上所具有的特性来提取混合物中可溶性组分的一门新的分离技术。同传统的溶剂提取和蒸馏法相比,它兼具双方特点,具有显著提高产品回收率和纯度、改进产品质量以

引用

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