灰树花液体培养菌丝产多糖的研究

被引：20

作者：

冯慧琴

杨庆尧

糜可

沈涌

机构：

[1] 上海师范大学微生物与免疫学研究所!上海,上海师范大学微生物与免疫学研究所!上海,上海师范大学微生物与免疫学研究所!上海,上海师范大学微生物与免疫学研究所!上海上海师范大学届学生

来源：

食用菌学报 | 2000年 / 02期

关键词：

灰树花; 菌丝体; 液体培养; 多糖;

D O I：

10.16488/j.cnki.1005-9873.2000.02.002

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 [植物学];

摘要：

在液体培养条件下探讨了培养基的碳源、氮源、初始 pH及其正交试验对灰树花菌丝生长和产糖的影响。适合的碳源是葡萄糖 +土豆 ,淀粉 ,葡萄糖 +蔗糖 ;氮源为蛋白胨 ;初始 pH为6.0。优化配方为葡萄糖 3% ,土豆汁 2 0 % ,蛋白胨 0 .6% ,豆油 0 .1% ,硫酸镁 0 .0 5% ,磷酸二氢钾0 .0 5% ,pH6.0。液体培养 14d产糖量最高 ,达 34 .1mg/ 10 0mL。

引用

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