气相色谱/飞行时间质谱法分析格蓬油中的挥发性成分

被引：8

作者：

杨眉 ^{[1
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冒德寿 ^{[1
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李智宇 ^{[1
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王凯 ^{[1
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洪鎏 ^{[1
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李海涛 ^{[1
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侯春 ^{[1
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曲荣芬 ^{[1
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刘强 ^{[1
]}

机构：

[1] 红塔烟草(集团)有限责任公司

[2] 云南大学化学科学与工程学院

来源：

食品工业科技 | 2013年 / 34卷 / 09期

关键词：

格蓬油; 气相色谱/飞行时间质谱; 挥发性成分;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2013.09.018

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验]; O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

083202 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

利用气相色谱/飞行时间质谱,对格蓬油的挥发性成分进行分析,并用峰面积归一化法计算各成分相对含量。通过在两种不同极性色谱柱上的比较实验,确定了适合格蓬油分析的色谱柱条件。通过质谱库检索,辅助英文版精油库(ESO2006版)比对,解析并确定出精油中的68种组分。极性柱上检出50个组分,主要成分是:β-月桂烯(23.63%)、β-水芹烯(8.47%)、(3E,5E)-格蓬烯(7.42%)、布黎醇(7.41%)、香芹酚甲醚(6.71%)、愈创木酚(6.51%)。弱极性柱上检出39个组分,主要成分是:α-杜松醇(21.83%)、愈创木酚(16.18%)、乙酸松油酯(9.12%)、布黎醇(8.72%)、对伞花烃(5.56%)、乙酸龙脑酯(3.86%)。其中,两种不同极性柱上检测并确认出27种共有组分。

引用

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