茯苓全粉羧甲基化改性工艺研究

被引：8

作者：

胡玉涛 ^{[1
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梅光明 ^{[1
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刘莹 ^{[1
]}

边银丙 ^{[4
]}

黄文 ^{[1
]}

机构：

[1] 华中农业大学食品科学技术学院

[2] 江苏联合职业技术学院连云港中医药分院

[3] 浙江海洋水产研究所

[4] 华中农业大学应用真菌研究所

来源：

中草药 | 2010年 / 41卷 / 12期

关键词：

茯苓; 羧甲基化改性; 工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

R283 [中药炮制、制剂];

学科分类号：

100802 [中药炮制学];

摘要：

目的确定羧甲基化改性茯苓粉的工艺参数,提高茯苓粉的水溶性和在中药生产中的应用范围。方法以茯苓全粉为原料,通过单因素试验研究羧甲基化改性获得最大产物取代度的条件,并对改性产物的水溶性进行评价。结果当反应介质为85%乙醇溶液,反应温度50℃,先碱化反应2 h后醚化反应6 h,碱酸用量摩尔比控制在2.5∶1～3∶1时,反应产物达到最大取代度,且改性粉水溶性有很大提高。结论利用乙醇反应介质、两次加碱法进行羧甲基化改性工艺生产改性茯苓粉是可行的,其水溶性得到改善。

引用

页码：1977 / 1981

页数：5