我国主要农产品消费趋势

被引：4

作者：

许世卫

机构：

[1] 中国农科院科技文献信息中心北京

来源：

关键词：

人均消费; 2003; 消费结构; 消费构成; 经济结构; 粮食作物; 消费量; 牛羊肉; 小麦; 麦类作物; 猪肉消费; 面粉; 热量来源; 籼米; 机米;

D O I：

暂无

中图分类号：

F126.1 [人民消费水平、结构];

学科分类号：

0201 ; 020105 ;

摘要：

<正> 大米、小麦、玉米、大豆、猪肉,是中国最重要的5种食物种类,在居民食物结构调整与营养改善中具有举足轻重的影响。中国近13亿人中几乎所有人口的饮食都要涉及到5种主要品种的一种、几种甚至全部,而且在每人每天摄入热量、蛋白质、脂肪基本均衡的条件下,各种食物品种之间有相互替代的关系。

引用

页码：7 / 9

页数：3