柴胡多糖(柴Ⅲ)有辐射防护作用,需用气相色谱(GC)对其组分进行分析。柴Ⅲ用硫酸水解,水解液作纸层析,并和标准单糖比对Rf值,初步判定糖的组分。水解液干燥后用醋酐衍生化,在GC上进行糖的组分分析,并和标准单糖衍生物对照色谱峰的保留时间(RT),用归一化法得出各组分峰面积百分比(Area%)。GC分析后,各糖和Area%分别是阿拉伯糖46.0、半乳糖34.5、鼠李糖6.82、半乳糖醛酸4.20、木糖3.02、葡萄糖2.74、甘露糖1.64。在气相色谱仪上测定柴Ⅲ的单糖组分主要是阿拉伯糖和半乳糖,有利于对植物多糖抗辐射作用进行系统研究。