赤松和黑松花粉的营养成分测定及功能分析

被引：13

作者：

孙蕾 ^{[1
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顾春丽 ^{[2
]}

房用 ^{[1
]}

刘昌兰 ^{[3
]}

王家福 ^{[4
]}

曲永 ^{[1
]}

机构：

[1] 山东省林业科学研究院

[2] 山东省胸科医院

[3] 威海市林业局海滨林场

[4] 山东省林业检测规划院

来源：

山东大学学报(理学版) | 2006年 / 01期

关键词：

赤松; 黑松; 花粉; 营养成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

测定分析采自胶东半岛的赤松和黑松花粉的营养成分,包括氨基酸、粗蛋白、总糖、还原糖、蔗糖、脂肪、维生素以及矿物质元素的种类和含量,并同其它花粉种类进行了对比分析,结果认为:赤松和黑松花粉为富含多种营养物质的花粉资源,具有协调营养平衡、增强免疫功能、延缓衰老等多种保健功能.

引用

页码：130 / 132+139 +139

页数：4

共 6 条

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