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大蒜液杀灭微生物效果及影响因素观察
被引：12
作者：
周铁军
张荻华
刘亚萍
孙贵娟
吴锋耀
叶琳
机构：
[1] 南宁市第三人民医院,南宁市第三人民医院,南宁市第三人民医院,南宁市第三人民医院,南宁市第三人民医院,南宁市第三人民医院南宁,南宁,南宁,南宁,南宁,南宁
来源：
关键词：
大蒜液;
金黄色葡萄球菌;
大肠杆菌;
白色念珠菌;
D O I：
暂无
中图分类号：
R187 [消毒];
学科分类号：
100401 [流行病与卫生统计学];
摘要：
为了解大蒜液杀菌效果及影响因素 ,进行了悬液定量杀菌试验。结果 ,以大蒜液原液对悬液中大肠杆菌作用 5min、对金黄色葡萄球菌作用 10min、对白色念珠菌作用 2 0min ,杀灭率均达到 10 0 %。在试验条件下 ,随着大蒜液pH值增高其杀菌效果下降 ,菌悬液中含 10 %以上小牛血清对其杀菌效果有影响 ,温度在 10～ 35℃内杀菌效果无明显影响。结果指出 ,大蒜液对细菌繁殖体及真菌具有比较好的杀菌效果
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页数：3
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