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板栗综合保鲜技术
被引：14
作者：
张金木
何建君
熊光权
廖显珍
林若泰
叶丽秀
机构：
[1] 湖北省农科院原子能应用研究所农产品加工室!
[2] 湖北省农科院原
来源：
关键词：
板栗;
综合技术;
商品率;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.3 [果蔬加工与保藏];
学科分类号：
摘要：
利用辐照、袋装、保鲜剂、低温等综合技术对板栗进行6个月贮藏试验，商品率达90％以上，探索了板栗综合贮藏新途径。
引用
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