食品中苏丹红一号的检测方法研究

被引:3
作者
仲岳桐
陈春晓
徐锦洪
刘桂华
机构
[1] 广东省深圳市疾病预防控制中心
关键词
高效液相色谱; 串联质谱; 固相萃取; 苏丹红一号;
D O I
暂无
中图分类号
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号
100403 ;
摘要
目的:应用高效液相色谱和固相萃取技术测定食品中的苏丹红一号。方法:用固相萃取法对样品提取液进行净化处理,利用反相高效液相色谱法分析食品中的苏丹红一号,在C18色谱柱上,95%的甲醇水溶液做流动相,流速为1.00 m l/m in,柱温为40℃,紫外检测波长为478 nm,可以较好地检测食品中的苏丹红一号,阳性样品由液相色谱-多极串联质谱联用仪确证。结果:该方法相对标准偏差在1.00%2.36%之间,回收率在87.2%95.0%之间。线性相关系数r>0.9992。结论:本方法准确可靠,可应用于食品中苏丹红一号的测定。
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页码:265 / 267+308 +308
页数:4
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共 4 条
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